阿胶人参鸡汤

作者： 逗逗飞的厨房

小火慢炖几个小时散养溜达鸡，加入阿胶、人参、红枣和枸杞，营养丰富，味道一绝，鸡肉鲜嫩多汁，滋补鸡汤特别有滋味，鲜香不腻，滋补健康的鸡汤来一碗真的太补了！ 东阿阿胶是中华老字号，传承2000多年的滋补上品，滋补国宝，质地好，安全有效。

用料

• 东阿阿胶 10克
• 人参 3-4支
• 鸡 半只
• 红枣 4-5颗
• 枸杞 20粒
• 姜 4-5片
• 葱 1根
• 盐 1勺

阿胶人参鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备东阿阿胶、人参、红枣和枸杞。

步骤 2

姜切片，大葱切大段。

步骤 3

人参、红枣和枸杞洗净备用。

步骤 4

半只鸡处理干净，尤其多余的脂肪，切掉不要。

步骤 5

锅中水开将鸡放入汆水2分钟，捞出洗净。

步骤 6

将鸡、人参、姜片、葱段和足够多的水放入锅内。

步骤 7

放入1-2块阿胶，大火烧开转小小火焖煮一个小时。

步骤 8

用勺子撇掉浮油，放入红枣，继续焖煮一小时，汤若不足，可加热水补足。

步骤 9

开锅后加入枸杞和盐，再煮3-5分钟即可。

步骤 10

放入两棵香菜，关火。

步骤 11

端上餐桌，即可享用哦！

步骤 12

盛入碗内，喝汤吃肉！鸡肉鲜嫩多汁，鸡汤特别有滋味，鲜香不腻，滋补上品！

菜谱创建时间：2023-10-03 19:37:38