披萨饼皮(自用)

作者： 奔跑的椰子yf

用料

• 中筋面粉 420克
• 酵母 5克
• 糖 15克
• 盐 4克
• 牛奶 240克
• 黄油 30克

披萨饼皮(自用)的做法步骤

步骤 1

面粉420克，糖15克，盐2勺，酵母2勺半，牛奶240克-250克。放进和面机，和面10分钟。加黄油30克再揉面10分钟。

步骤 2

发酵1h-1.5h，发酵到2倍大。

步骤 3

不用揉面，直接拿出来分成4份，擀成饼放到披萨盘中，用叉子叉上孔。醒发10分钟左右，放烤箱200度7分钟。表面微黄取出。

菜谱创建时间：2023-10-02 19:08:36