备菜: 1.肥牛,喜欢吃就可以多备点(超市买一盒,看着下) 2.土豆粉,1袋 3.莴笋,1根 4.火腿肠,1根 5.芹菜,1根 6.线椒,7-8根(喜欢吃辣可以买辣的二荆条) 7.小米椒,2根
备料: 1.蒜,2-3个(独蒜) 2.干辣椒,少许 3.葱,几根 4.香菜,几根 5.大葱,1根 6.芝麻,少许 7.酸汤肥牛酱(超市买或者某团下单) 8.芹菜,1根
注意事项: 肥牛:烧水先烫一下,夹出备用(喜欢吃丸子也可以煮一点) 土豆粉:买回来一定要用温水泡,不然很容易断。如果还是没有散开,就用小火煮) 加入酸汤肥牛酱后一定要再尝一下咸淡,再放盐(根据自己准备的配菜需要适当放盐) 步骤2