酱油闷鸭肉

作者： 快乐启航_qlhj

用料

• 鸭 半只
• 干小米辣 2个
• 姜 适量
• 酱油 适量
• 盐 适量
• 料酒 2勺

酱油闷鸭肉的做法步骤

步骤 1

冷水下锅 加入姜片 料酒绰水洗净

步骤 2

热锅冷油放入姜丝 小米辣 在放入绰好水的鸭肉 翻炒 依次加入料酒、酱油闷一会 在加一小碗的1/3碗水，不可放太多水。鸭肉会出水。闷一会放入电饭锅。这一步忘记拍照了，下次再补上。压5-10分钟左右。看鸭肉的老嫩程度。老的鸭多压几分钟。最后盖可以打开了再收一下汁，完美

菜谱创建时间：2023-10-01 17:01:29