巧克力戚风蛋糕

作者： 篱笆厨房

*温馨提示 本人是小白能力有限，写菜谱只是自用，【下厨房】大神好多，请亲们另寻他处，谢谢！

用料

• 鸡蛋 3个

巧克力戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

【巧克力戚风蛋糕】 6寸模具 蛋黄糊： 玉米油35g加热50℃左右，筛入可可粉20g+低粉30g+玉米淀粉5g搅拌无干粉，再加牛奶45g搅拌，加蛋黄3个 预热烤箱 蛋清糊： 蛋清3个+糖40g+柠檬汁 打至小尖角 蛋黄糊+蛋清糊 烤网最下层 135℃30分钟 转145℃30分钟 ～KS～又又妈妈

步骤 2

步骤 3

菜谱创建时间：2023-10-01 11:39:17