中秋应景的桂花糕┆用了好几年最好吃的方子┆水换成牛奶可以做牛奶桂花糕哦~

作者： 多多妈815

每年都做的桂花糕，用的是最新鲜的桂花，只有这个季节做的最好吃~家里两娃每次都嚷嚷着等桂花开就要吃~ 特意整理下方子，安利大家，哈~ Q弹的口感，如果把水换成牛奶🥛，更香更好吃哦~

用料

• 水 200克
• 白糖 75克
• 糯米粉 150克
• 玉米淀粉（小麦淀粉也可） 75克
• 食用油 40克
• 新鲜桂花 若干
• 蜂蜜🍯 2勺

中秋应景的桂花糕┆用了好几年最好吃的方子┆水换成牛奶可以做牛奶桂花糕哦~的做法步骤

步骤 1

把新鲜的桂花摘下来洗干净，晾干， 就可以和蜂蜜🍯混合做成桂花蜂蜜🍯了， 平时泡水也超级好喝~

步骤 2

准备好食材，玉米淀粉没有的话，也可以用小麦淀粉，口感差不多

步骤 3

用热水将白糖融化成糖水

步骤 4

把粉和油也一起混合搅拌

步骤 5

加入融化的糖水

步骤 6

搅拌均匀后，将溶液静置40分钟，让液体充分混合

步骤 7

隔水蒸30分钟，记得加足够的水哦

步骤 8

具体的方法就在这里

步骤 9

冷藏下更容易不粘，用刀🔪切开，每次吃多少切多少装盘，很方便~

步骤 10

出锅后，冷却再脱模，可以放冰箱冷藏一下，直接吃就很好吃了，淋上桂花蜂蜜🍯更好吃

菜谱创建时间：2023-09-30 18:20:51