培根炒白菜

作者： 我是吃猫的鱼

用料

• 白菜 半棵
• 培根 一袋
• 盐 一点
• 生抽 适量
• 醋 适量
• 葱姜 适量

培根炒白菜的做法步骤

步骤 1

培根中间见一刀就可以，块大吃着爽。切一点葱姜，白菜帮子斜刀片片，叶子随便切。

步骤 2

不用放油，把培根炒到水分蒸发，只剩油。

步骤 3

盛出备用。

步骤 4

培根出的油烧到超高温，放白菜，扒拉两下就放葱姜，炒蔫之后放培根，盐，生抽，炒匀，打锅边醋。

步骤 5

出锅。

培根炒白菜的小贴士

1.白菜换成大头菜也可以。 2.油🔥到超高温是为了炒白菜不出水。如何害怕油温太高崩伤自己，可以低油温炒出水，然后再放点粉丝豆腐丝进去，也很好吃～ 3.喜欢五香粉可以放五香粉十三香，喜欢酱香味可以放甜面酱，郫县豆瓣酱，香辣酱等。

菜谱创建时间：2023-09-29 20:09:12