榴莲冰皮月饼(自用)

作者： 奔跑的椰子yf

材料正好12个50克的量

用料

• 糯米粉 45克
• 粘米粉 40克
• 糖粉 20克
• 澄粉 20克
• 玉米油 18克
• 牛奶 185克
• 金枕榴莲 200克
• 奶油奶酪 80克
• 糖粉 10克
• 熟糯米粉 适量

榴莲冰皮月饼(自用)的做法步骤

步骤 1

糯米粉45克，粘米粉40克，澄粉20克，糖粉20克，玉米油18克，牛奶185克，搅拌过筛3次，微波炉4分钟，冰箱冷藏。

步骤 2

奶油奶酪80克，先软化回温，榴莲肉200克，与奶油奶酪混合，加10克糖粉。用保鲜膜包成25克一个的球。

步骤 3

皮凉了以后也是 25克一个分好。 榴莲肉冻好后，用皮包好，滚一层熟糯米粉。等榴莲肉稍微软一点以后，用模具定型。

步骤 4

冰箱冷藏，3天内吃完。或者冷冻，吃的时候拿到冷藏解冻。

菜谱创建时间：2023-09-29 14:34:09