芝麻糊

作者： 月亮公主_rtlx

儿时的回忆～黑芝麻糊！记得小时候放学回家路过四川北路上的“一定好食品店”，每次都被黑芝麻糊的香味所吸引，每每都要叫上一碗，解馋又垫饥～～～现在有小美助攻，想喝不费事！（此方为三碗的量）。

用料

• 熟黑芝麻 50克
• 核桃仁 30克
• 山药 100克
• 冰糖 15克
• 去核红枣 9颗
• 水 600克
• 枸杞 20克

芝麻糊的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材。红枣去核。

步骤 2

全部食材放入主锅，加入600克水（也可以加入牛奶）。设置30分钟/100度/小勺。（最后2分钟时加入枸杞）。再设置2分钟/速10打磨。

步骤 3

时间到，一碗香甜麻香，泌人心脾的芝麻糊出锅了！😋😋😋

芝麻糊的小贴士

1：熟的黑芝麻更香，核桃也是熟的香。 2：山药起到浓稠的作用，也可以替换红薯，芋头和糯米等。 3：核桃，红枣也可以替换成花生，黑豆，枸杞等。里面的食材按个人喜好随意搭配。 4：此方不是很甜，糖按个人口味增减，浓稠度也按个人口味增减水量。

菜谱创建时间：2023-09-29 13:52:56