又滑又嫩的泡椒炒牛肉

作者： 薯条小姐姐呀

用料

• 牛肉 适量
• 蚝油 适量
• 小米辣 3颗
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 老抽 适量
• 泡椒 一袋
• 香菜 适量
• 葱 一根
• 蒜 2颗
• 姜丝 适量
• 鸡蛋清 一个
• 淀粉 适量

又滑又嫩的泡椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

青、红辣椒切段，泡椒切段，香菜、葱切段、生姜切丝，蒜切片

步骤 2

牛肉切片腌制（生抽、老抽、蚝油、姜丝、一点淀粉、油、蛋清）

步骤 3

翻炒2-3分钟盛起

步骤 4

一点豆瓣酱，生姜、蒜、青红辣椒、泡椒翻炒均匀

步骤 5

加入炒好的牛肉，翻炒2分钟

步骤 6

加入香菜，翻炒均匀即可（不喜欢吃可不加）

菜谱创建时间：2023-09-28 12:18:07