家常版糖醋排骨

作者： Milly米莉

娃超喜欢的糖醋排骨，可能每家的做法都不一样吧，我做的是简约版但是味道超级棒，大家可以试着做一下吧

用料

• 排骨 两斤
• 姜 四五片
• 醋 参照图片
• 盐 适量
• 生抽 四五勺
• 冰糖 一小撮
• 葱 七八小段
• 八角 四五粒
• 蚝油 适量
• 丁香 三四粒
• 小茴香 一小撮
• 黄豆酱 两勺
• 陈皮 少量

家常版糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净

步骤 2

焯水之后冲洗干净

步骤 3

准备调料

步骤 4

起锅烧油放入八角冰糖冒泡

步骤 5

加入排骨翻炒之后放调料

步骤 6

加水没过食材

步骤 7

转高压锅加压7-8分钟

步骤 8

准备糖和醋

步骤 9

排骨加少许汤直接放在炒锅中放糖醋收汁

步骤 10

出锅装盘撒少许芝麻

家常版糖醋排骨的小贴士

收汁的时候不要频繁搅动，不然排骨会碎，影响菜品美观，真的是太太太下饭了，赶紧动手试试吧

菜谱创建时间：2023-09-28 01:17:29