凉拌水煮花生

作者： 投喂姜胖胖

用料

• 花生米、胡萝卜、芹菜 适量
• 葱、姜、蒜 适量
• 花椒、八角、桂皮、香叶、盐 适量
• 蚝油、生抽、鲜鸡汁、香油、芝麻 适量

凉拌水煮花生的做法步骤

步骤 1

花生洗净，葱切段，姜切片，加上蒜、花椒、八角、桂皮、香叶、盐和足量的水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮半小时；

步骤 2

胡萝卜去皮洗净切块，芹菜去叶子洗净切段备用；

步骤 3

花生煮好挑出调料控干水份备用；

步骤 4

锅中另烧水水开后加盐，先焯胡萝卜，焯好过凉水后攥干，再焯芹菜，焯好过凉水后攥干；

步骤 5

花生、胡萝卜、芹菜加蚝油、生抽、鲜鸡汁、香油、芝麻、盐搅拌均匀；

步骤 6

装入密封容器放到冰箱冷藏随时取食即可；

步骤 7

也可加少量辣椒油拌匀食用。

菜谱创建时间：2023-09-27 13:59:48