烤箱版战斧羊排

作者： 理所丹然

用料

• 羊排 10块
• 生抽 2勺
• 孜然粉 适量
• 迷迭香 2支
• 洋葱 1个
• 黑椒汁 2勺
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 辣椒粉 适量
• 盐 1勺
• 料酒 适量

烤箱版战斧羊排的做法步骤

步骤 1

羊排用生抽、黑椒汁、孜然粉、辣椒粉、盐、料酒和迷迭香腌制两小时以上。

步骤 2

烤箱预热200度，烤盘铺上锡纸，将土豆、胡萝卜、洋葱切块放在锡纸上，将腌制好的羊排放在上面，剩下的料汁淋在上面。最后上面铺上一张锡纸密封。烤箱200度焖烤30分钟。

步骤 3

30分钟后烤箱取出羊排，揭开锡纸，重新将牛排放入烤盘（之前铺在烤盘的锡纸不要浪费，撕下一小块锡纸，包在羊排骨上）。垫底的土豆块和胡萝卜块和洋葱块也重新放在烤盘上，烤箱200度再烤8分钟（各个烤箱的温度不同，注意观察）

步骤 4

这样烤的战斧牛排肥而不腻，土豆块、胡萝卜和洋葱块吸收了羊油的香味😍真的是味蕾的享受。

菜谱创建时间：2023-09-26 13:46:37