火腿西兰花烘蛋

作者： 舒白

一个人独居，就应该做一些简单（不至于麻烦到自己），也还算美味（没必要亏待自己的胃吧）的菜。 初冬深夜上掉这学期最后一堂课，饥肠辘辘的赶回宿舍，做了这个给自己吃。 也顺带做多了点，还可以吃几顿~

用料

• 鸡蛋 3
• 火腿 一些
• 西兰花 一些
• 盐 少许
• 葱花 少许

火腿西兰花烘蛋的做法步骤

步骤 1

热锅，下油

步骤 2

等待油热的同时，将鸡蛋调散，加少许盐

步骤 3

锅热后，下鸡蛋汁

步骤 4

鸡蛋汁略成型时，倒入火腿丁和西兰花丁，尽量撒匀

步骤 5

待鸡蛋基本凝固，将其切成四份，分别翻面

步骤 6

加少许水，烘一段时间

步骤 7

出锅，配上白饭，开吃~

火腿西兰花烘蛋的小贴士

1.之前看菜谱最讨厌写少许了。不过让我自己叙述，我却只想到了这种合适的叙述方式，特别是我又走家常随便弄派。。 2.打鸡蛋的时候，顺着一个方向之有泡产生，之后可以加些水，这样鸡蛋煎出来比较蓬松~ 3.切成四份翻面是因为楼主技术不够，强大者可以直接翻面的。不过分份数可以控制我一顿吃太多，也方便之后分食，所以我爱这么做而已啦~ 4.加少许水，是因为我不知道西兰花到底怎么算熟透了，还是吃软一点的比较保险……一个人去医院什么的经历，我还是不想拥有。 5.以上~over~~去看电影吃饭啦~~哈哈哈~~

菜谱创建时间：2012-11-22 02:55:32