快手无水浓郁印度黄油鸡butter chicken

作者： 低碳低卡鹤

在新西兰的时候第1次吃印度菜，那边的印度菜和日本菜很正宗。迷上了这道butter chicken，后来回国四处找店去吃，做的正宗的不多，而且都偏贵，要90块一份。 看视频和菜谱都很麻烦，还需要烤箱什么的，终于决定自己用简单方法来做做看。 第1次做就很成功哦，成本也很低~ 浓郁的秘诀就是不加水，全是西红柿、洋葱和鸡里面的汁。 也难怪好吃，配料中有黄油、奶油和酸奶。 还有来自印度的灵魂酱料：Mothers牌的butter chicken。 我做的这版不用自己熬咖喱，不需要咖喱粉，辣椒粉等等。

用料

• 鸡 200g
• 黄油 1大勺
• 洋葱 四分之一个
• 盐 1茶匙
• 酸奶 1大勺
• 蒜 2瓣
• 番茄 2个小的，或者1个大的。
• butter chicken酱 1大勺
• 奶油 1小勺

快手无水浓郁印度黄油鸡butter chicken的做法步骤

步骤 1

番茄切丁放煮锅里小火持续加热。 炒锅里放黄油，洋葱和蒜切丁进炒锅，小伙炒洋葱炒至透明。 鸡腿肉或鸡胸肉切大块（3里面见方，不要切太小，鸡汁会煮没）

步骤 2

将黄油炒好的洋葱和鸡肉一起放到煮出汁的番茄锅里，加入酸奶，印度黄油鸡酱料 盐 搅拌好后用最小的火煮，到鸡肉完全熟了，大火烧开。

步骤 3

淋上奶油，成啦~上桌~

菜谱创建时间：2023-09-25 12:44:15