西红柿炖牛腩

作者： 艾丫097

酸甜下饭！两人份哦

用料

• 牛腩 300克
• 西红柿 2
• 土豆 1个
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 桂皮 适量
• 花椒 适量
• 蚝油 适量
• 蕃茄酱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 糖 适量

西红柿炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛肉冷水下锅焯水，水中加料酒、葱、姜，水开后捞出牛肉，汤撇去血沫保留

步骤 2

锅中倒油，炒香葱蒜，加入牛肉，再加入生抽、老抽、蚝油、花椒、蕃茄酱、然后再加入一半的西红柿，把西红柿炒软

步骤 3

炒软后把牛肉倒入砂锅（炖汤锅），加入刚才的牛肉汤，加入适量的盐、糖、桂皮，炖1个小时，然后再加入剩下的西红柿，再加入土豆，再炖20分钟即可出锅

菜谱创建时间：2023-09-24 21:03:16