冰皮红豆饼

作者： ginplum

用料

• 低筋面粉 150g
• 糖 15g
• 玉米油 38g
• 温水 68g
• 红豆沙 适量

冰皮红豆饼的做法步骤

步骤 1

低筋粉150g，糖15g，玉米油38g，温水68g，揉成光滑的面团，盖保鲜膜静置30分钟。

步骤 2

红豆沙22g一个，滚圆，做12个，放冰箱冷藏定型。

步骤 3

面团醒好后，分12个剂子。 擀开后，放入红豆馅，用虎口包紧，放入烤盘，稍微按扁。

步骤 4

预热烤箱175度，烤10分钟翻面再烤10分钟，拿出放凉装盒。隔夜回油后更好吃。

菜谱创建时间：2023-09-24 18:59:21