排骨的经典两吃法

作者： 无辣不欢的猫

用料

• 排骨 3斤
• 红萝卜 一根
• 黏玉米 一根
• 大葱 一根
• 姜片 十片
• 料酒 适量
• 醋 少许

排骨的经典两吃法的做法步骤

步骤 1

排骨洗净凉水下锅，倒料酒，放葱段姜片，大火烧开持续撇血沫 此处有两个选择：1⃣️可以捞出来洗干净再起锅烧油用姜葱爆香炒一下后再加热水开始煮排骨 2⃣️也可以用懒人方法，彻底撇完血沫后加少量醋，盖盖子继续煮40分钟，用筷子扎一下，肉烂后装盘，切蒜末➕生抽➕醋➕少量水搅拌好做成西北经典料汁，这时先去大快朵颐的吃肉，同步锅里加入玉米土豆再煮15-20分钟，吃完肉喝汤，配菜刚好熟烂，盛汤加盐撒葱花又是美味可口的清炖排骨汤吃法 还可以再煮点龙须面，给宝宝撕下来一些肉加原汤，不加水，做成原味排骨汤面条🍜也是营养美味有肉有菜有汤

菜谱创建时间：2023-09-23 14:02:03