肉松蛋糕卷

作者： 宝宝的好婆

用料

• 低筋粉 60克
• 玉米油 50克
• 牛奶 60克
• 盐 1克
• 蛋黄 5个=85克
• 蛋清 5个=170克
• 糖 60克
• 玉米淀粉 5克

肉松蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

面粉60克＋玉米油50克拌匀，加牛奶60克拌匀就，加盐1克拌匀，加蛋黄5个（85克）拌匀

步骤 2

蛋清5个（170克），糖60克分三次加入，打发到小弯勾

步骤 3

蛋黄糊和蛋白霜切拌均匀

步骤 4

倒入方盘，抹平

步骤 5

撒上葱花和酥松，烤箱上下火145度25分钟。

步骤 6

取出晾凉10分钟，表面挤上沙拉酱撒上肉松

步骤 7

卷起

步骤 8

切3-4块，侧面抹上沙拉酱蘸上肉松

菜谱创建时间：2023-09-23 11:47:09