炒馍馍花

作者： 蜗嘎嘎

小时候我爸常给我做的一道美食，现在我做也总是觉得还是老爸做得更好吃！

用料

• 3人份食材：
• 馒头 1个半
• 鸡蛋 3颗
• 韭菜 半把
• 大葱 一段
• 生抽 适量
• 盐 适量

炒馍馍花的做法步骤

步骤 1

准备原料： 1. 韭菜已经切很小的段 2. 馒头切小丁（放冰箱中间层稍微冻一下会更好切） 3. 鸡蛋打散成蛋液 4. 葱切葱花

步骤 2

鸡蛋炒熟，盛出备用。

步骤 3

不粘锅倒油，油热下葱花炒香，然后加入韭菜翻炒，再加入盐、生抽（生抽适量，别太多），继续翻炒均匀，转小火，盖锅盖焖几分钟，注意别干了。

步骤 4

焖好以后，加入鸡蛋和馒头丁，再加点盐，翻炒均匀

步骤 5

最后炒干水份就可以出锅啦，好吃的～

菜谱创建时间：2023-09-22 23:44:59