银耳汤

作者： 三吉喵

大家可能会觉得很费时间，其实炖不了多久。

用料

• 银耳 我只用了四分之一多
• 枸杞 10粒
• 冰糖 1块（根据喜欢）
• 面粉 半勺

银耳汤的做法步骤

步骤 1

银耳用冷水泡软，水里加点白糖，三十分钟左右就能泡好，然后银耳去掉中间的蒂撕小朵，加冷水炖二十分钟（大火烧开小火炖），开盖用筷子搅个半分钟，更容易出胶，加百合莲子桂圆啥的（不加也可以），再炖三十分钟，开盖加冰糖和枸杞，最后炖十分钟就好了

步骤 2

还是很多胶

步骤 3

熬的过程中会产生很多泡泡，没有关系，关火后泡泡就会慢慢消失。

菜谱创建时间：2023-09-21 16:05:09