五花肉干锅茶树菇（红泡椒）

作者： 强哥美食日记

也是美团买菜送的，第一回做着吃，非常棒，口感特别不错。

用料

• 五花肉（肥） 150g
• 茶树菇 500g
• 红泡椒 适量
• 油菜 4颗
• 蒜 3瓣
• 姜片 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

五花肉干锅茶树菇（红泡椒）的做法步骤

步骤 1

鲜茶树菇洗净，切段，后焯水30s（也可不焯水），如果是干茶树菇需要提前泡发，这里没吃过所以也进行焯水

步骤 2

五花肉切片

步骤 3

油菜清洗干净

步骤 4

准备，姜丝，蒜片

步骤 5

准备红泡椒

步骤 6

五花肉煸炒出猪油，炒至略干不腻，加入姜丝，蒜片翻炒

步骤 7

加入焯水后控干水分的茶树菇，加入洗净的油菜，之后倒入生抽，红泡椒翻炒，最好大火，炒出香味

步骤 8

出锅，非常非常棒，盐可以少放一点点即可，泡椒就偏咸

菜谱创建时间：2023-09-20 15:57:25