解「肉瘾」—黄油煎杏鲍菇

作者： balckboo

一直很爱杏鲍菇，基本上不知道吃什么的时候就吃它，口感真是植物界中的肉的存在！之前喜欢用牛仔粒黑椒炒，这次吃个纯素的～

用料

• 杏鲍菇 3
• 橄榄油 可稍多
• 黄油 适量
• 蚝油 1勺
• 欧芹大蒜盐 适量
• 黑胡椒玫瑰盐 适量

解「肉瘾」—黄油煎杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切厚片，厚片口感更“肉”！ 热锅放橄榄油，可多放一点油，把杏鲍菇煎至两边稍金黄色。

步骤 2

待杏鲍菇变软稍出水，关小火。 加入黄油，放适量蚝油、黑胡椒玫瑰盐和欧芹大蒜盐（最近最爱的调味料🧂！）

步骤 3

继续小火煎，等杏鲍菇熟透即可✔️。

步骤 4

用到的调味料就这些，蚝油热量较高少放，成品充满黄油的奶香，配合欧芹大蒜盐，无敌满足😌

解「肉瘾」—黄油煎杏鲍菇的小贴士

黄油容易焦，加入后要用小火。

菜谱创建时间：2023-09-19 17:52:25