红烧鸡爪

作者： 爱做饭的睡美人

唯有美食与爱不可辜负！

用料

• 鸡爪 两斤
• 香叶 两片
• 八角 一个
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 蒜 适量
• 葱 一根
• 小米辣 适量
• 牛油火锅底料 半块
• 料酒 适量
• 姜 适量
• 啤酒 一罐
• 花椒粒 适量
• 冰糖 三四粒
• 小葱 适量
• 青红椒 三四个

红烧鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪洗干净冷水下锅，放入葱姜料酒，撇去浮沫，洗干净备用。

步骤 2

准备好调料，起锅烧油，放入备好的调料炒香炒出红油，倒入鸡爪，放入生抽 老抽，盐，料酒，翻炒均匀，倒入啤酒，放入冰糖，小火烧四十分钟（根据自己的口味，喜欢入口即化可以烧一个小时）

步骤 3

大火收汁，放入青红椒，装盘，撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2023-09-19 15:28:34