自制麻球（糯米粉）

作者： Canny818

早上起来就能做的点心。

用料

• 白糖 30克
• 开水 95克
• 糯米粉 150克
• 泡打粉 1.5克
• 白芝麻 适量
• 清水 适量

自制麻球（糯米粉）的做法步骤

步骤 1

白糖加开水化开后放入糯米粉，搅拌。

步骤 2

揉成光滑面团，加盖醒15分钟。

步骤 3

准备白芝麻和清水。

步骤 4

40克一个剂子，在清水里滚过后滚芝麻，轻轻按压防止芝麻脱落。

步骤 5

油锅加热到4成转小火，放入麻球，晃锅均匀受热并防止粘底。

步骤 6

麻球会慢慢变大并浮起，轻轻用漏勺按。

步骤 7

变金黄后起锅！

步骤 8

空心的呦！

菜谱创建时间：2023-09-19 08:15:49