给餐桌加分的超美厚蛋烧～巨简单～有手就能做

作者： an公主

此方纯为自我生活记录，方便自己后期查阅而建。所有图片均为直出图，无后期。。。所见即所得。。。 话说、本厨房小白最近买了一个玉子烧锅，准备试验一下构想中的甜品。 清洗干净后，寻思着不然先用厚蛋烧来为它开光吧…… 成品如图，加上香草摆盘简直完美～

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 1/2鸡蛋量
• 青椒 1根（可用别的配料代替也可不用）
• 香肠（尊乐） 1根（可用别的火腿肠代替也可不用）
• 金边百里香（摆盘装饰用） 随意（可以用别的香草也可不用）

给餐桌加分的超美厚蛋烧～巨简单～有手就能做的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋、水搅拌均匀，再加入切碎的青椒和尊乐香肠。。。此方我为了偷懒直接用的厨房剪刀。。。 将所有材料混合均匀后分批倒入玉子烧锅，此方我分成了四次倒。。。 待蛋液底部凝结后即可开卷，重复四次。。。 最后定型如图。。。最后一次时间稍久一些，均匀翻滚加热卷起的厚蛋烧，让它充分定型。。。

步骤 2

待锅中成型的厚蛋烧冷却后，切件摆盘，加上金边百里香装饰，完成

菜谱创建时间：2023-09-19 08:00:53