芽蚕豆

作者： 哦年糕

乡下蔬菜多，尤其夏季茄子番茄豆角土豆韭菜等等各种轮着吃一个星期都可以不重样。有时侯爷爷奶奶还会泡芽蚕豆，放点生抽食用油，煮饭的时候放蒸架上蒸就行，咸丝丝，香喷喷，入口绵绵沙沙的豆香味，快手又好吃。

用料

• 干蚕豆 适量
• 生抽 3滴
• 植物油最好是菜籽油 3滴

芽蚕豆的做法步骤

步骤 1

干蚕豆泡发，最好顶出芽，剥掉头如图。

步骤 2

滴入少量植物油、生抽，保鲜膜密封扎洞上锅10来分钟蒸熟（微波炉高火4分钟）

步骤 3

芽蚕豆的小贴士

毫无技术难度。我一般煮饭的时候放电饭锅一起蒸。很容易入味，生抽挺咸，注意量。最好是菜籽油，香的来。

菜谱创建时间：2023-09-18 16:05:46