阿胶藕羹

作者： 逗逗飞的厨房

阿胶自古以来是补血养生，滋阴润肺的滋补圣品。阿胶藕粉羹，更有健脾益气、养血生血等功效，既是早餐又是甜点，营养丰富，开胃消食，大人小孩都爱！

用料

• 藕粉 约20克
• 阿胶 6克
• 红枣 3颗
• 水 约500毫升
• 枸杞 10粒

阿胶藕羹的做法步骤

步骤 1

材料集合照。

步骤 2

东阿阿胶捣碎。

步骤 3

红枣去核切片。

步骤 4

奶锅加水煮开，放入阿胶。

步骤 5

放入枸杞和红枣，小火慢煮，边煮边搅拌。

步骤 6

大约煮5分钟，煮至阿胶全部融化，关火。

步骤 7

立即倒入藕粉，购买的藕粉都是经过加工的，其中多少都会含有一些淀粉和糖粉，加上有果干，甜味已经足够了，就不用再加糖了。如果用的是纯藕粉，可加少许红糖或冰糖。

步骤 8

快速搅拌至透明糊状即可。

步骤 9

盛入碗中，开喝！

步骤 10

阿胶自古以来是补血养生，滋阴润肺的滋补圣品。阿胶藕粉羹，更有健脾益气、养血生血等功效。

步骤 11

既是早餐又是甜点，营养丰富，开胃消食，大人小孩都爱！

菜谱创建时间：2023-09-18 15:38:29