番茄牛骨土豆洋葱汤

作者： 多酱在江湖

用料

• 西红柿 6只
• 牛骨 1.5斤
• 土豆 1个
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 姜 4片
• 洋葱 1颗

番茄牛骨土豆洋葱汤的做法步骤

步骤 1

1. 新鲜牛骨放入冷水中充分浸泡几次直到没有血水为止。 2. 冷水下锅放入洗净的牛骨，姜片以及料酒焯水 3. 焯水后将牛骨再次冲洗干净沥干备用 4. 将番茄洋葱土豆切成适当大小，随自己喜欢 5. 准备一些蒜末备用

步骤 2

6. 放少量油起锅将沥干水分后的牛骨爆香加入姜片，米酒，充份爆香后加入足够的热水，盖上锅盖用中火炖40分钟 7. 起锅将蒜末爆香放入3/4切好的番茄，加入适量的盐调味，再放入洋葱翻炒直到变成浓稠的番茄洋葱汁，倒入炖好的牛骨汤中继续炖 8. 同时将土豆放入炖锅中一起炖煮直到软烂即可开吃

菜谱创建时间：2023-09-18 10:32:29