泡发黄花鱼花胶

作者： 球球-妈妈

泡发黄花鱼花胶：花胶又叫鱼肚，是很好的滋补品，美容养颜，增强免疫力。花胶有点腥，蒸和泡的时候都放姜片，蒸好清洗的时候一定去掉筋膜杂质，这样处理的花胶就不会腥了。泡发的全程不能沾油，这样做就不会失败净了。

用料

• 黄花鱼花胶
• 姜

泡发黄花鱼花胶的做法步骤

步骤 1

干黄花鱼花胶，姜片清洗干净

步骤 2

蒸屉上去上姜片，黄花鱼花胶放在姜片上，花胶上面再放一片姜。一起蒸，这样去腥。

步骤 3

蒸箱蒸10分钟，闷一个小时

步骤 4

蒸好的鱼胶会缩

步骤 5

放入无油容器，冰块，纯净水。

步骤 6

放入冰箱冷藏一天，六个小时换一次水。

步骤 7

泡发好的黄花鱼花胶，就是这样子了。炖汤，炖甜品都很好。

菜谱创建时间：2023-09-18 01:22:27