口水鸡

作者： 濮小慧

零基础，毫无难度的一道凉菜！

用料

• 鸡腿 3个
• 花椒 一把
• 姜 一小块
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 小米椒 青红各1个
• 盐 5克
• 香菜 一棵
• 香醋 2勺
• 白芝麻 3勺
• 辣椒油 1勺
• 花椒油 2勺
• 香葱 5棵

口水鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨洗干净

步骤 2

冷水下锅加葱，姜，蒜大火烧开，撇去浮沫转小火再烧5分钟！

步骤 3

捞出晾凉，沥干水分切成小块

步骤 4

花椒，白芝麻，小葱沫，蒜泥，小米辣切碎，淋上热油！

步骤 5

白糖，盐，辣椒油各一勺，香醋、生抽、花椒油各两勺搅拌均匀

步骤 6

淋上料汁，撒上香菜！

菜谱创建时间：2023-09-17 12:50:53