阿胶莲子桂圆羮

作者： 小小庆回国

阿胶富含胶原蛋白质，食用后会使肌肤细嫩，弹性好，并且通过调养气血起到滋润皮肤的作用，阿胶不温不燥，老少皆宜，一年四季均可用。

用料

• 东阿阿胶 6克
• 桂圆 10粒
• 莲子 40克
• 银耳 半朵
• 枸杞 5克
• 冰糖 30克

阿胶莲子桂圆羮的做法步骤

步骤 1

东阿阿胶准备好。

步骤 2

准备好全部食材。

步骤 3

银耳剪去根蒂撕成小朵，提前泡发半小时，干莲子提前泡发，需要时间长一些。

步骤 4

阿胶6克用刀背敲碎，用开水泡软。

步骤 5

将银耳、莲子、桂圆和阿胶放入砂锅中，加满水煮开。

步骤 6

煮开后转小火煮大约2个小时左右，起锅前加入枸杞和冰糖，这份汤品营养价值很高，经过炖煮，阿胶完全融化，莲子炖得非常烂，银耳也出胶了。

步骤 7

第一次用阿胶炖甜品，非常好喝，女性经常食用肯定精神饱满，脸色红润有光泽。

菜谱创建时间：2023-09-17 10:12:20