平菇炒蛋｜营养低脂的美味

作者： 一只菜团子

必须得配上一碗好吃的大米饭呀！！！https://www.xiachufang.com/recipe/107153108/

用料

• 食材：平菇250g，鸡蛋4颗，味极鲜酱油2勺，白胡椒粉0.5g，盐2g，蚝油5g，香葱3根，线青椒2根。

平菇炒蛋｜营养低脂的美味的做法步骤

步骤 1

把平菇去除根部撕成小块，洗净后攥干水分备用。

步骤 2

配菜：四颗鸡蛋打散搅匀；线青椒洗净切斜片；三根香葱洗净切成段，把葱白和葱叶分开放好备用。

步骤 3

锅里油烧热至冒烟，先把鸡蛋炒熟盛出。

步骤 4

锅里底油，再加少许油烧热放入葱白段和线青椒片爆炒香。

步骤 5

再加入平菇炒至变软。

步骤 6

调味加入2g盐、两勺味极鲜酱油、5g蚝油和0.5g白胡椒粉翻炒均匀入味。

步骤 7

把煎好的鸡蛋回锅翻炒均匀。

步骤 8

最后再撒上一把葱叶段炒匀即可。

步骤 9

出锅装盘啦！🥳🥳🥳

步骤 10

低卡营养、非常鲜美的一道下饭菜哦O(∩_∩)O~😋

菜谱创建时间：2023-09-17 00:02:37