小份快手阿胶糕

作者： 邢阿吻

有幸获得东阿阿胶手头材料齐全，做成小份量阿胶糕新鲜好吃无负担！

用料

• 阿胶 24g
• 黄酒 50g
• 黄冰糖（碎） 10g
• 核桃碎 25g
• 红枣碎 25g
• 熟黑芝麻 25g
• 枸杞 13g

小份快手阿胶糕的做法步骤

步骤 1

备好所有材料

步骤 2

东阿阿胶不用磨粉直接加入50g黄酒浸泡24小时，阿胶块大小适中直接浸泡就能完全烊化非常方便

步骤 3

烊化后的阿胶糕加碎冰糖小小火熬煮浓稠

步骤 4

加入其他所有辅料搅拌均匀

步骤 5

模具用保鲜膜铺好快速倒入阿胶糕压实冷藏定型，由于份量小用饼干模具非常方便成型也很好看

步骤 6

定型后的阿胶糕切片冷藏尽快食用

菜谱创建时间：2023-09-16 14:18:26