毛豆炒童子鸡~燕子老师

作者： 燕子的幸福厨房

用料

• 童子鸡 适量500克左右
• 毛豆 150克
• 料酒 40克
• 姜 2片
• 生抽 15克
• 冰糖 15克左右
• 油 20克
• 老抽 10克

毛豆炒童子鸡~燕子老师的做法步骤

步骤 1

蒜泥，小米椒，一勺老干妈，20克油，3分钟/varoma/小勺爆香（怕辣的可以不放老干妈和小米椒） 找到高温模式(香肠炒荷兰豆模式) 把香肠换成鸡块 ，毛豆放入主锅，倒入15克生抽，10克老抽，15克冰糖，料酒40克，时间调整为 15分钟 时间按鸡的品种来，可以观察如果鸡没熟，再加点时间 最后还剩3分钟时再加入青椒，起锅享用 没有6的同学怎么办？用varoma反转速度小勺来，时间的话看鸡的品种，15分钟左右/varoma/反转小勺，炒着吃适合童子鸡。时间按鸡的种类来调整 每人口感不同，鸡的品种不同，觉得不够熟的再加点时间哦，5分钟左右

步骤 2

好美味哦

步骤 3

不放毛豆也可以，最后2分钟放入青椒块

菜谱创建时间：2023-09-16 11:02:40