酿鸡蛋

作者： 小李不吃芹菜

鸡蛋里面放猪肉馅，皮薄肉厚

用料

• 猪肉馅 200克
• 鸡蛋 5个
• 韭菜 适量
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 盐 半勺

酿鸡蛋的做法步骤

步骤 1

五个鸡蛋，加一点盐和油

步骤 2

再拿筷子把鸡蛋拌开

步骤 3

🐷肉馅（韭菜、盐、酱油、生粉、油）

步骤 4

放油煎，煎的差不多的时候发肉馅，把猪肉馅盖起来

步骤 5

煎成这样，再放水煮熟，加一点料酒、少点盐、酱油，再拌一点生粉水（猪肉馅里面有味）放几片生姜去味

步骤 6

皮薄肉厚

酿鸡蛋的小贴士

一定要慢火煎 不要心急，不然很容易漏馅

菜谱创建时间：2023-09-15 19:24:27