黄哈儿香辣牛腩煲 标准操作流程

作者： 黄哈儿添香调料

辅料:萝卜400g(加底味煮熟)、黄豆芽200g(焯水)打底 小料:香菜、芹菜、二荆条、姜片、葱段、蒜子适量投放(激 发蔬菜香味融入牛肉里面) 酱料:川卤10g、香辣酱150g、干锅油50g

用料

• 牛腩 300克

黄哈儿香辣牛腩煲 标准操作流程的做法步骤

步骤 1

牛腩加入姜葱料酒焯水洗干净放入高压锅中备用

步骤 2

将酱料熬汤过滤倒入高压锅中

步骤 3

将小料炒香倒入锅中一起压15分钟，然后捞出小料，倒入锅中加入鲜味略微收汁即可出锅装盘

菜谱创建时间：2023-09-14 21:57:20