鸡翅根冷水下锅,加料酒煮8分钟,捞出 其他配菜洗好切好
下油,煎一下鸡翅根
下胡萝卜(没煮过难熟),虾,蒜头,姜
加点水,蛋饺放旁边煮,后面丢大葱洋葱
我是1:1,味道有点甜,甜面酱可以少些 再加点蚝油生抽鸡精盐
可以了