青椒番茄烩饭

作者： 平安喜乐的宝

酸甜辣咸鲜，简单易做。 以下为单人量。

用料

• 西红柿 2个
• 青椒 1个
• 橄榄油 半勺量
• 芝麻油 半勺量
• 生抽 半勺量
• 酱油 半勺量
• 大米 50g左右

青椒番茄烩饭的做法步骤

步骤 1

大米上电饭锅蒸28分钟。

步骤 2

番茄切细块，辣椒切丁，方便出味。

步骤 3

拿小碗调酱汁：橄榄油，芝麻油，酱油，生抽（因为后两者都含钠，所以不必放盐）。

步骤 4

锅中烧好水（1/3饭碗量），倒入番茄和青椒，加入调好的料汁。大火1分钟，后转中小火加锅盖焖煮3分钟。直到汤汁浓稠即可关火出锅。

步骤 5

将菜和米饭拌在一起，好味。煮饭的碗可以顺便泡着，吃完饭就可以洗碗了。

菜谱创建时间：2023-09-13 11:25:29