红薯粉干粥（温州瑞安家常做法）

作者： Ginandtoshi

记录一下我们家外婆烧的家乡做法。 我去学校了可以烧着吃。 快手简单，营养饱腹，也不会负担大。 是我很喜欢的菜式。 等我自己做了，会更新照片。

用料

• 红薯 2个
• 水 在锅里没过红薯
• 猪油 一小勺，在国外可以用黄油替代或者不放
• 虾皮 一点点（提鲜）
• 葱沫 一点点（点缀）
• 粉干/米/小米 想吃就放

红薯粉干粥（温州瑞安家常做法）的做法步骤

步骤 1

把红薯切成小块，用猪油炒一遍。 如果时间紧，此步骤可跳过。

步骤 2

加水，煮至红薯变软。 变软的时间取决于红薯的品种和大小。 这个菜好吃与否很大取决于红薯品质。

步骤 3

差不多了后，放细粉干煮熟。 粉干差不多9分熟了，放点虾皮和猪油（如果之前没炒过，直接放水的话）

步骤 4

最后起锅，放一点葱花，完成。

菜谱创建时间：2023-09-12 20:54:19