全麦果干面包

作者： 若水2385

无糖全麦少量橄榄油

用料

• 全麦面粉 450克
• 橄榄油 20克
• 酵母 5克
• 葡萄干加蓝莓干 40克
• 核桃（干果） 50克
• 盐 3克
• 牛奶（或水） 250克

全麦果干面包的做法步骤

步骤 1

干果打成小颗粒，小美3秒速度6

步骤 2

牛奶、橄榄油、酵母粉倒入锅中，3分享37度速度3搅拌均匀

步骤 3

加入面粉、干果、盐，30秒速度3，搅拌均匀

步骤 4

揉面模式3分享

步骤 5

发酵至两倍大

步骤 6

分成5份，擀成牛舌状卷起，静置半小时（再发酵至两倍大）

步骤 7

斜刀切两个口，筛面粉，烤箱180度预热，放入发酵好的面包烤25分钟

步骤 8

出锅

菜谱创建时间：2023-09-12 18:59:50