葱香肠仔包

作者： 肥羊bb

手残党的面包，8小个的量，15L的烤箱刚刚好。

用料

• 新良高筋面粉 250克
• 糖 40克
• 鸡蛋 1只约40克，不用太较真，反正一个鸡蛋就好
• 牛奶 110克
• 酵母 4克
• 盐 4克
• 黄油 25克
• 香肠 2根，1开4，因为我买的香肠好大一条
• 葱花 随意
• 蛋液(烤前上色) 1只

葱香肠仔包的做法步骤

步骤 1

依次把材料放入面包机，牛奶，鸡蛋，糖，面粉，在面粉的顶部挖个小坑放入酵母再用面粉埋好，在与糖的位置的对角位置放盐。放好所有材料，启动面包机，选营养面包程序。

步骤 2

当面包机发出下果料的提示音时，放入牛油。当面包机结束揉面程序进入发酵程度时，就按取消键，终止当前的操作，启动单一的揉面程度再揉10分钟。结束后，把面包机桶包上保鲜膜放入烤箱选择常温发酵50分钟。

步骤 3

发酵好了就把面包桶放回面包机里，启动揉面程序，揉面4分钟排气。接着就可以把面团拿出来做造型了。

步骤 4

把面团平均分成8份，搓成椭圆形的小面团，然后包上肠仔，做好后放在烤盘上用保鲜膜盖好，直至全部做好。做好的再放回烤箱

菜谱创建时间：2023-09-12 17:44:43