枣泥

作者： 妹力天空下的子民

记忆中的枣泥月饼🥮并不是美味的。直到自己无意中为了给小朋友准备健康月饼🥮才发现原来真正的枣泥月饼是如此的好吃，特别是加了核桃以后，中和了一下甜度，更加好吃😋

用料

• 红枣 1000克
• 玉米油 85克
• 水 适量

枣泥的做法步骤

步骤 1

灰枣洗净去核，加适量压力锅煮30分钟，水多后面就多花时间炒，水少就缩短炒制时间。

步骤 2

煮好的枣用筛网去皮，用不粘锅炒制，在这个过程中分几次把85克油（无味油）加入炒制至干爽状态。

步骤 3

我1千克灰枣制作了大概700左右的成品。 我加了100克核桃/松子混合包的月饼🥮如果纯枣泥的可以不用加坚果

菜谱创建时间：2023-09-12 08:40:50