土豆切丝,水开后焯水30s后过凉水
准备青椒丝,蒜,姜,花椒
热锅凉油下入花椒,爆香后捡出花椒粒,后下入姜蒜青椒翻炒,而后下入红泡椒炒出香味
倒入土豆丝翻炒,锅边淋生抽,后加盐,糖,味精翻炒出锅
出锅啦,味道很棒
大饼卷着吃,美滋滋