秋梨膏

作者： 花花-226

入秋后有一种咳嗽叫“入秋咳”， 季节交替，肺在四季，对应秋天，小孩入秋后咳嗽难好，秋季是干燥的季节，肺最怕的就是燥 ，每天来点秋梨膏 润肺又止咳，所以每天入秋后都会给孩子冲一杯秋梨膏喝预防秋燥咳嗽

用料

• 梨 10斤
• 红枣 500g
• 川贝 适量
• 老姜 适量
• 冰糖 适量
• 罗汉果 2只

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

雪梨清洗干净

步骤 2

把皮去掉

步骤 3

去皮的梨子打成梨蓉

步骤 4

把打好的梨蓉放入锅里，放入红枣，罗汉果，姜丝，冰糖大火熬煮

步骤 5

中途要搅拌，防止粘锅。直至把材料熬煮透

步骤 6

步骤 7

熬煮后把渣过滤掉，只剩下梨汁

步骤 8

梨汁重新进锅，大火熬煮。

步骤 9

一直大火熬煮，熬煮过程有泡沫，把泡沫撇清。熬煮到快要浓稠时，加入川贝粉，继续熬。浓稠后就可以趁热装罐了。（熬煮浓稠收汁的图片忘拍了）

步骤 10

熬好的秋梨膏是这种颜色很好看的颜色哦

步骤 11

装罐放冰箱冷藏保存。

菜谱创建时间：2023-09-11 21:12:20