番茄牛腩炖土豆

作者： 小嘟嘟的拿手菜

用料

• 牛腩 2斤
• 土豆 1只
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 1只
• 番茄酱 1瓶
• 八角 1颗
• 干辣椒 2个小的
• 冰糖 1颗
• 盐 少许

番茄牛腩炖土豆的做法步骤

步骤 1

牛腩切块冷水焯一遍，热水洗净。

步骤 2

高压锅放花椒以自己口味（我爱吃花椒一般都是一把）八角一个，姜随量，葱一段。煮20分钟。捞出待用。

步骤 3

放少许油，煸炒洋葱，胡萝卜，番茄酱，加刚才煮牛肉的汤，放牛腩小火炖，不限时，只要胡萝卜软了就行了。

步骤 4

番茄酱可多可少，我喜欢口味重一点就放多一点。

步骤 5

最后放土豆，到土豆软了后就可以出锅了。

步骤 6

撒点葱花或蒜苗绿色的好看一点。甜甜的微酸很好吃。

菜谱创建时间：2023-09-10 21:06:54