豆角/豆芽蒸卤面

作者： 微信用户_CHzQ

因为我不吃肉，搜到的菜谱都是有肉的，就让我妈仔细给我讲了一遍食材和步骤

用料

• 面条 1-2人份
• 豆角/豆芽 喜欢哪个用哪个
• 西红柿 1个
• 葱、姜、蒜
• 油
• 老抽
• 盐
• 糖
• 鸡精

豆角/豆芽蒸卤面的做法步骤

步骤 1

蒸锅放卤面条，中间扒个小坑 蒸30min （多加点水，防止干烧）

步骤 2

豆角切条/豆芽 洗净备用 （懒得买了，用茄子凑合一下）

步骤 3

一个西红柿切块 （不喜欢吃的可以省这一步，我记得以前就省过，但我妈否认）

步骤 4

葱姜蒜适量

步骤 5

水，老抽，油搅拌均匀 （水多面条就湿，水少就干） 放入蒸好的面条继续搅拌均匀

步骤 6

搅拌好的面条继续上蒸锅蒸10min

步骤 7

·炒菜锅放油，下葱姜蒜西红柿 ·在放豆角/豆芽，炒熟 ·加入盐、白糖、鸡精，加一点水，炖一会儿 ·蒸好的面条和炒好的菜拌匀 （捣些蒜汁更香）

菜谱创建时间：2023-09-10 15:27:53