胡萝卜擦丝,包菜切丝,加盐杀水。木耳炒水后切丝。魔芋丝洗干净切段。生姜切末,香葱切成葱花。两个鸡蛋炒熟。杀水后的胡萝丝和包菜丝挤干水分加木耳丝,鸡蛋碎,魔芋丝段,加葱花姜末,加花生油,蚝油。鸡精。搅拌均匀。 用途:包子馅,饺子馅,菜团子,菜蟒。饺子皮版素包子等等自由发挥!