鸡肉洗净切块
水烧开后放入切好的鸡肉焯水1分钟这样
捞出备用
猪肚切片,我买来是熟的猪肚
油锅烧热后放入干辣椒煸炒下,倒入鸡肉和猪肚然后加入料酒继续翻炒
加入水,老抽,酱油,白糖,大火煮开后转小火再煮15分钟这样然后大火收汁
出锅前加点鸡精和葱花