鱼丸子

作者： 英子的私房菜

外面的鱼丸不知道加了多少不可知道的元素 所以一直不敢买 今天起兴自己动手 ！

用料

• 姜 10克
• 盐 8-10克
• 淀粉 25克
• 鸡蛋 2个蛋清
• 料酒 25克
• 草鱼 1条
• 葱 5根
• 水 2×50克

鱼丸子的做法步骤

步骤 1

1.1分钟速度10小美打好葱姜水 2.处理好的鱼块1分钟速度10（30秒刮下） 3.然后所有材料2分钟反转速度3⃣️拌匀（同步另一小美锅烧水到85度） 4.装入裱花袋（切口），从小美锅盖孔一次挤入，全部完成后85度煮开即可 5.可以煮汤 也可以煎丸子 烤丸子吃

菜谱创建时间：2023-09-09 19:11:37